Iالثقافة الإماراتية والخليجية
الإرث والعادات والتقاليد والقيم التي تُشكِّل الحياة اليومية في الإمارات وقطر والبحرين وعُمان والكويت. يكتسب الطلاب فهماً للأسس الثقافية والدينية للضيافة الخليجية وحياة البيت.
المنهج
خمسة تخصّصات، يُتقَن كلٌّ منها خطوةً بخطوة.
بُني المنهج حول معايير الضيافة والهيبة والكتمان المتوقَّعة في البيوت والفنادق الخليجية المرموقة. واحدٌ وعشرون يوماً داخلياً في مومباي، بإشراف هيئة تدريسية صغيرة من خبراء أوروبا والهند والخليج.
IIالبروتوكول وبنية البيت
صيغ المخاطبة والألقاب التشريفية والأسبقية والتسلسل البيتي، وآداب استقبال الضيوف المرموقين واستضافتهم وخدمتهم. مدخل إلى تنظيم البيت الكبير وإدارته.
IIIصقل الضيافة
المجلس وتقديم القهوة والولائم، وفنّ الضيافة المتنبّهة دون تطفّل. يتعلّم الطلاب معايير الكرم واللطف والصقل التي تميّز منطقة الخليج.
IVالسلوك والمظهر
المظهر الشخصي والهيبة والالتزام بالمواعيد والانضباط والسلوك المهني. بالممارسة اليومية يكتسب الطلاب العادات والمعايير المتوقَّعة من المهنيين الموثوقين في البيوت.
Vالكتمان وحسن التقدير
السرّية والوعي بالموقف وحسن الحكم والنزاهة المهنية. هي الصفات التي تُبنى عليها الثقة، والتي يعتمد عليها النجاح في مسيرة الخدمة الخاصة في نهاية المطاف.
Staff from India, employed in the Gulf
يومٌ في الأكاديمية
من تمارين الصباح إلى خدمة المساء الرسمية.
يجمع اليوم المعتاد بين الانضباط والتعلّم والاكتشاف. يبدأ الصباح بالتمارين والمظهر ومهارات التواصل، ثم دروس في الضيافة والبروتوكول وثقافة الخليج. وتُكرَّس فترات بعد الظهر للتدريب العملي، حيث يبني الطلاب ثقتهم عبر الخدمة وتدبير المنزل وتنسيق المائدة والسلوك المهني المُمارَس بمعايير دقيقة.
الحياة في الأكاديمية تتجاوز الفصول. يستمتع الطلاب بوجبات مُعدّة بعناية، ويُكوّنون صداقاتٍ راسخة، ويعيشون معايير الصقل والرفاهية التي سيلتقونها في مسيرتهم. تمنح الزيارات إلى الفنادق الكبرى والمعالم الثقافية رؤيةً إضافية، فيما يكفل التأمّل اليومي والملاحظات نموّاً متّصلاً في الثقة والاحتراف والفرص.
Practical lesson at TGSA
Theory lesson at TGSA